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中醫(yī)養(yǎng)生標(biāo)語(yǔ)-如何擇色飲食養(yǎng)生
圖片編號(hào)： ZYZHK162211471 圖片尺寸：500mm*700mm
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掛圖內(nèi)容：

中醫(yī)教您
如何擇色飲食養(yǎng)生
  綠色護(hù)肝
　　綠色食物中維生素C含量豐富，常吃對(duì)肝臟有利。民間有種說(shuō)法，幾天不吃綠葉菜的人容易上火，因?yàn)榍嗌敫危远嗪疀?，有解毒平肝、清熱瀉火的功效。
  紅色暖胃
　　畜肉因含有肌紅蛋白而呈紅色，亦稱(chēng)紅肉，性溫?zé)幔猩⒑?、溫補(bǔ)氣血的作用。肉類(lèi)含有蛋白質(zhì)和脂肪，可向人體供給較多的熱能。但肉類(lèi)作為濕熱之物，多食對(duì)健康不利，要適量進(jìn)食。另外，紅色的番茄也含多種維生素、無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)鹽，有健胃消食的功效。
  黃色入脾
　　黃豆、南瓜、胡蘿卜、柑橘等呈黃色，味甘入脾，補(bǔ)益安中，理氣通竅。這些食物大多含有天然色素胡蘿卜素，進(jìn)入人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，有維護(hù)上皮組織健康、保護(hù)視力、抗氧化多種功能。
  黑色補(bǔ)腎
　　腎為先天之本、生命之源。黑米、黑豆、黑芝麻、烏雞、甲魚(yú)、黑木耳、香菇、黑棗、海帶、紫菜，都有補(bǔ)內(nèi)益氣、固腎延年的作用，特別對(duì)機(jī)體漸漸出現(xiàn)衰退現(xiàn)象的中老年人，應(yīng)該多選食黑色食物。
  白色多元
　　白木耳、百合、蓮子有溫肺止嗽、益氣滋陰的功效。白色的牛奶、豆?jié){富含蛋白質(zhì)和鈣，是營(yíng)養(yǎng)型食品，宜每天進(jìn)食。大米和小麥，含淀粉和蛋白質(zhì)，為人類(lèi)的主食，亦需每天食用。但冬瓜相比于南瓜，白木耳相比于黑木耳，白蘿卜相比于胡蘿卜，白薯相比于紅薯，蛋清相比于蛋黃，則多少顯示出白色食物在營(yíng)養(yǎng)上略顯單薄。因此，白色食物最好作為配料與其他有色食物搭配食用，以求取長(zhǎng)補(bǔ)短。
 

掛圖延伸：

本組中醫(yī)養(yǎng)生標(biāo)語(yǔ)共6幅，以五志、五氣、五果、五味、飲食等方面來(lái)闡明中醫(yī)養(yǎng)生的各項(xiàng)事項(xiàng)及禁忌。

 

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下一幅：中醫(yī)養(yǎng)生 六大保健 臍部

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