銀耳【營養(yǎng)含量及作用】
1. 提高肝臟解毒能力,起保肝作用;
2. 對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
3. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;
4. 富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
5. 銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
6. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
7. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
8. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
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