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飲食文化標(biāo)語(yǔ)_中國(guó)飲食文化——八大菜系之魯菜

圖片編號(hào)： 029-0176	圖片尺寸：500mm*700mm
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掛圖內(nèi)容：

文明餐廳從我做起
中國(guó)飲食文化
八大菜系之·魯菜
魯菜即山東風(fēng)味菜，由濟(jì)南、膠東、孔府菜點(diǎn)三部分組成。濟(jì)南菜尤重制湯，清湯、奶湯的使用及熬制都有嚴(yán)格規(guī)定，菜品以清鮮脆嫩著稱。膠東菜起源于福山、煙臺(tái)、青島，以烹飪海鮮見長(zhǎng)，口味以鮮嫩為主，偏重清淡，講究花色?？赘耸?ldquo;食不厭精，膾不厭細(xì)”的具體體現(xiàn)，其用料之精廣、筵席之豐盛堪與過(guò)去皇朝宮遷御膳相比。

掛圖大師以飲食文化起源及中國(guó)各大菜系為主題，設(shè)計(jì)這組黃土色風(fēng)格的掛圖標(biāo)語(yǔ)，以圖文并茂的方式讓更多人了解中國(guó)飲食文化。

飲食文化標(biāo)語(yǔ)_中國(guó)飲食文化烹飪藝術(shù)圖片編號(hào)： 029-0186

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飲食文化標(biāo)語(yǔ)_中國(guó)飲食文化—八大菜系之魯菜圖片編號(hào)： 029-0176